Etikett: lchf
-
LCHF recept för Ostkex
Enkla och lättlagade LCHF kex som passar perfekt som snacks! LCHF Ostkex Portioner: 1 st Tid: 40 min Från: http://www.dagensgi.com/ Ingredienser Currykex 1 dl riven ost 1 tsk Curry 1 krm gurkmeja 1 msk matolja Persiljekex 1 dl riven ost 2 msk färsk hackad persilja 1 halv vitlöksklyfta 1/2 msk Matolja Paprikakex 2 dl riven ost 1/2 röd paprika 2 tsk paprikapulver Kärna ur paprikan och skär i mindre bitar, tillaga den sedan på 150 grader i ugnen cirka 5 minuter och pressa lite i ett durkslag så vätskan försvinner innan du mixar den med osten. Så här gör man: När du gör ostkex är det viktigt att inte ha för mycket olja eller ingredienser med vätska i förhållande till osten för då kommer kexen inte bli knapriga. Smeta ut cirka en matsked per kex och tillaga på ganska låg temperatur (150g rader) när kexen börjar få en gyllenbrun färg (cirka 15-30 min) är det dags att ta ut dom och låta dom svalna.
-
Stifado LCHF
Idag har vi lagat en mycket god gryta till kvällsmat, grekisk Stifado (som faktiskt betyder just ”gryta”). Den ska egentligen lagas med kanin eller hare, men den tillagas ofta av nötkött (vi fick det när vi åt den i Grekland) och det valde vi. Stifado är enkel att göra men det krävs att man kan vänta på maten, eftersom den ska stå och puttra i grytan i drygt två timmar. Den kan med fördel, precis som de flesta andra grytor, tillagas dagen innan.
-
LCHF recept för Kyckling med jordnötssås
En smarrig kyckling med jordnötssås som passar perfekt som lördagsmiddag eller lunchlåda! LCHF Kyckling med jordnötssås Portioner: 4 st Tid: 40 min Ingredienser 600 g kycklingfilé, eller majs kycklingslår smör att steka i 2 dl kokosmjöl 1/2 dl vispgrädde 5 msk jordnötssmör 1 tsk sambal oelek 1/2 pressad citron 2 tsk soja 1 blomkålshuvud 3 msk olivolja 1 msk vit balsamsvinäger salt och peppar Gör så här Skär filéerna i strimlor. Fräs tills de är genomstekta. Håll kokosmjölk, sambal oelek, citronsaft, soja och lite salt i en separat kastrull. Vispa ihop ingredienserna och låt puttra i ett par minuter. Tillsätt jordnötssmöret och grädden och låt den småputtra i 5 minuter
-
Chicken Nuggets LCHF
Nyttiga, men ändå mycket goda chicken nuggets LCHF. Det tar så klart lite längre tid än att gå in på McDonalds och köpa dem, men man mår klart mycket bättre efteråt. Chicken Nuggets LCHF 4-6 port 1 kg kycklingfilé 2 ägg 3 dl mandelmjöl 2 dl finriven parmesanost salt nymald svartpeppar olivolja och smör till stekning Gör så här: Vispa upp äggen i en djup tallrik eller skål. Blanda mandelmjöl, parmesanost, salt och peppar. Fördela i två djupa tallrikar.
-
LCHF recept för Chokladtryffel med mascarpone
Vad sägs om chokladtryffel med mascarpone? riktigt chokladiga! LCHF Chokladtryffel med mascarpone Portioner: 10 st Tid: 120 min Från: Marja på http://bakasockerfritt.blogg.se/ Ingredienser 60 gram smör 70 gram mascarpone 80 gram mörk sockerfri chokad ev. hasselnötter ev.
-
Vinn LCHF-kokböcker till fest och vardag!
Det kommer allt fler kokböcker för LCHF! Jag har nu gjort en sida där alla finns med, för dig som är nyfiken: LCHF-kokböcker De två senaste utgivna heter LCHF till fest (från DN:s matskribent Jens Linder) och LCHF vardagskokbok . Jag passar nu på att lotta ut ett ex av varje, plus som bonus ett signerat ex av min bok Matrevolutionen (inbunden). Alla tre böckerna går till någon som prenumererar på mitt nyhetsbrev och utlottningen sker i slutet av veckan. Vill du vara med så anmäl dig sekundsnabbt här, det är gratis: PS: Prenumeranter nu: .
-
”LCHF-alternativ varje dag”
Jessica Ö tipsar om ytterligare en restaurang som har ”LCHF-alternativ varje dag”. Denna restaurang i Härnösand. Det sprider sig! Vilken är din favoritrestaurang som serverar LCHF?
-
Naturlig skönhet i Expressen!
Här är skönhetssidan i Expressens månadsmagasin Allt om LCHF, signerad yours truly. Lisen Sundgren berättar om Weledas nyheter, och sen är det fokus på hår. Ser att texterna är ganska långa, det ska det bli ändring på! English: My beauty page in the low carb magazine is out – all natural of course!
-
Funkar LCHF i längden?
Fungerar det i längden att gå ner i vikt med LCHF ? De studier som är gjorda visar fina resultat (bättre än på annan kost) men de längsta studierna är två år långa. Hur fungerar det på längre sikt? Det finns det inga studier som berättar. Däremot kan man förstås se på personer som länge ätit LCHF för en ledtråd