Kan klimatförändring och global uppvärmning bidra till fetmaepidemin? Det kan låta helt galet, tills du studerar vetenskapen närmare. Då, plötsligt, börjar det låta vettigt. Det är åtminstone en tankeväckande möjlighet. Ökade nivåer av koldioxid i atmosfären kan ”förvandla växter till skräpmat”. Detta genom att de växer snabbare och i slutändan innehåller mer kolhydrater, men är fattiga på näringsämnen, mineraler eller protein
Fortsätt att läsa här:
Läs mer: Kan klimatförändringen förvandla växter till skräpmat?
Lämna ett svar