I dagens Läkartidningen fortsätter kontroverserna kring lågkolhydratkost, med en av de mest kritiska artiklar jag läst på länge. Man kunde tro att vi är kvar på det fettskrämda 90-talet: Läkartidningen: Högfettdieter är inte harmlösa – allvarliga hälsorisker har kartlagts Enligt författaren Charlotte Erlanson-Albertsson kan fet mat bland annat leda till hjärtsjukdom, cancer, depressioner, demens, psoriasis, reumatism, minnesstörningar, astma, Parkinsons sjukdom, sömnproblem, förminskad hjärna och beroenden. De enda sjukdomar en LCHF:are eventuellt går säker för verkar vara flatlöss och fläcktyfus. Detta leder till en intressant fråga. Den vanligaste invändningen mot lågkolhydratkost idag är att även om kortare studier (upp till två år) visar goda resultat på vikt, blodsocker m.m
Se artikeln här:
Originalartikeln: Vilda påståenden i Läkartidningen
Lämna ett svar