Skvallernytt.se

Etikett: vetenskap och hälsa

  • Krisen i näringsläran och folkets röst

    Detta är inget aprilskämt även om mannen bakom föreläsningen ovan är ståuppkomiker. Den handlar om hur allt fler överger de officiella kostråden med mycket kolhydrater. Hur många hittar bättre hjälp på nätet. Om inte officiella näringsråd uppdateras till något som verkligen fungerar så lär utvecklingen fortsätta

  • Föråldrade varningar i Sydsvenskan

    LCHF-debatten går vidare i Sydsvenskan med ett nytt skrämmande inlägg: Sydsvenskan: ”LCHF orsakar cancer och hjärtkärlsjukdomar” LCHF ”orsakar cancer och hjärt-kärlsjukdomar”, det visar ”vetenskapliga fakta”. Dessa fakta verkar av dock artikeln att döma bara vara utvalda observationsdata. Sådant bevisar förstås över huvud taget inga orsakssamband. Varningarna doftar 80-tal. Detta är precis vad man trodde då. Föråldrade varningar Att minska på animaliskt fett har under senare decennier i de största och bästa studier som gjorts misslyckats med att förebygga vare sig hjärtsjukdom eller can cer .

  • Striden mot dålig vetenskap

    Jag är ett stort fan av Ben Goldacre och hans strid mot dålig vetenskap . Hans 14 minuters föreläsning från TED i höstas är inte bara rolig, den är också lärorik för alla som intresserar sig för vetenskapen om mat och hälsa. Jag önskar bara att han klarade av att stå still ibland. PS: Om du gillar detta rekommenderas även Tom Naughtons 46 min långa ”Science For Smart People” .

  • Rössner äter kakan och har den kvar

    Visst är det trevligt att kunna mumsa i sig kakan och ändå ha den kvar?  Stephan Rössner kommenterar LCHF-kost i Expressen  (faktarutan) och illustrerar schizofrenin i dagens debatt. Å ena sidan menar Rössner att det är oklart om det är bra att äta LCHF i längden då det saknas långtidsstudier, vilket även Socialstyrelsen säger. Men Rössner vet också med sig att dieten ökar risken för ”demens och Alzheimer”.

  • Aftonbladet: Julskinka kan ge minnesförlust

    Naturligtvis tog Aftonbladet chansen att safta i med en ny hotfull löpsedel lagom till julmaten. Man hittar till och med på att fet mat kan ge minnesförlust. ”Nytt forskarlarm” skriver man, men det var ju inga nya studier bakom Charlotte Erlansons-Albertssons varningar vad jag kunde se. Samma gamla teorier, med samma dåliga vetenskapliga stöd som vanligt.

  • Kostexpert: Dags att ändra kostråden

    Efter min föreläsning i Helsingfors igår talade professor Mikael Fogelholm, en av experterna som utreder den kommande uppdateringen av de Nordiska Näringsrekommendationerna. En förnuftig och ödmjuk man tycker jag, och öppen för att en förändring av dagens fettsnåla kostråd kan behövas. Lågkolhydratkost fungerar bra åtminstone på kortare sikt höll Fogelholm med om, liksom att mättat fett kanske inte är farligt. Det senare verkade han dock ännu inte helt övertygad om ännu. En sak skulle bort helt ur dagens kostrekommendationer enligt Fogelholm, och jag kunde inte hålla med mer: Kolhydrater och (o)hälsa Fogelholm pratade mest om observationsstudier (osäker forskning)

  • Hur dålig vetenskap skapade fetmaepidemin

    Detta är en bra föreläsning av professor David M. Diamond. På grund av egna hälsoproblem började han läsa på om mat och hälsa.

  • Är det Camilla Läckbergs eller köttindustrins fel?

    Ytterligare en krönika försöker nu hitta orsaken till att allt fler i Sverige äter mindre dåliga kolhydrater och mer smör. Förklaringarna haglar, den ena mindre trovärdig än den andra. VF: Kändisarna sitter på framgångssagans nyckel Jag tror som man skriver på LCHF.se i en kommentar . Lågkolhydratkost hjälper vanligt folk att förbättra sin vikt och hälsa.

  • Att avlöna en idiot – kostdebatt bortom sans och vett

    Bör vi i kostdebatten lugna oss och försöka undvika personangrepp och förolämpningar? Intressant artikel på Diabetesportalen.se Personligen tycker jag detta är väldigt viktigt. Det är hög tid för nytänkande för att kunna hjälpa exempelvis överviktiga och diabetiker i Sverige.