Etikett: vetenskap och hälsa
-
Vilken frukost är nyttigast?
5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röstVad är nyttigast – granola, apelsinjuice och lättyoghurt, eller ägg och bacon?Ivor Cummins och vårt videoteam åkte till West Palm Beach och frågade folk vilket det nyttigaste frukostalternativet är. Du kan se hela videon ovan med svensk text och (transkription).Vilken frukost är nyttigast? – Ivor CumminsBli medlem (gratis att testa en månad) så får du omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.Det rätta svaretDet rätta svaret på frågan – åtminstone för de som är insulinresistenta (fetma, typ 2-diabetes etc) – är LCHF-frukosten.Fler fantastiska LCHF-frukostar Läs vidare →Inlägget Vilken frukost är nyttigast?
-
Kan man vara fet och i form – samtidigt?
Kan man vara i form samtidigt som man är fet? Den gamla debatten hålls vid liv av ny forskning som presenterats på en europeisk fetmakonferens.De följde personer som var feta vid studiens början (definition BMI 30 eller mer) och som vid den tidpunkten inte hade några tecken på hjärtsjukdom, högt blodtryck, högt kolesterol eller diabetes.De fann att de som var feta, men ”metabolt friska”, löpte en högre risk att utveckla hjärtsjukdom, stroke och hjärtsvikt än normalviktiga.Detta ledde till en aning överdrivna rubriker i media:BBC News: ‘Fat but Fit Is a Big Fat Myth’The Guardian: No Such Thing as ‘Fat but Fit’, Major Study FindsEurekAlert! Study of 3.5 Million People Shows ‘Healthy’ Obese People Are Still at Higher Risk of Cardiovascular Disease Events Than the General PopulationThe Telegraph: ‘Fat but Fit’ Idea Is a Medical Myth, Researchers FindMen vänta nu…Problemet är att den här studien, liksom tidigare studier på ämnet, bara är observationsstudier. Det betyder att man bara noterar statistik och försöker att hitta samband.
-
Söta kalorier mättar sämre än kalorier från fett
Kalorier fungerar olika, menar forskare från Linköpings universitet. En drink med mycket grädde ger bättre mättnadskänsla och frisättning av mättnadshormon än en fettsnål drink med samma kalorimängd.Vi mätte energiförbrukningen under de tre timmarna, det kostar nämligen energi att bryta ned mat. Vi såg att det gick åt mer energi att ta hand om en stor måltid än flera små, oavsett om det var fråga om en kolhydratrik eller kolhydratfattig dryck. Idén om att man ska äta lite och ofta för att hålla uppe energiförbrukningen är alltså helt fel, det fungerar precis tvärtom enligt vår studie, säger Fredrik Nyström, professor vid Institutionen för medicin och hälsa vid Linköpings universitet, som ledde studien. Läs vidare →Inlägget Söta kalorier mättar sämre än kalorier från fett dök först upp på Kostdoktorn.
-
Finns det någon som borde äta kolhydrater?
5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röstFinns det någon som borde äta kolhydrater? Vi frågade några experter på mötet Low Carb Breckenridge.Se en liten del ovan. Hela frågestunden, med många fler svar, finns på våra medlemssidor :Borde någon äta kolhydrater? – Low Carb Breckenridge 2017Bli medlem (gratis att testa en månad) så får du omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer. Läs vidare →Inlägget Finns det någon som borde äta kolhydrater?
-
Är forskningen för slarvig?
Richard HarrisDe flesta publicerade vetenskapliga rön är inkorrekta. Det är anledningen till att media kan hävda en sak den ena dagen, baserat på ”vetenskap”, för att nästa dag göra en 180-graderssväng.Det finns uppenbarligen ett behov av mer stringens när det gäller forskning och om det handlar Richard Harris bok, Rigor Mortis. Här är några av hans bästa råd:När du läser någonting, ta det med en nypa salt. Även den bästa forskning kan vara missvisande, och ofta är det du läser inte den bästa forskningen.Slate: Science Is Broken. How Much Should We Fix It?New York Post: Medical Studies Are Almost Always Bogus Läs vidare →Inlägget Är forskningen för slarvig
-
Frågor om viktnedgång besvarade av LCHF-experten dr Stephen Phinney
Här är en bonus: Dr Stephen Phinney, expert på ketogen kost och prestation, svarar på frågor om viktnedgång och hälsa i videon ovan. Dr Phinney har en något mer skeptisk syn på fasta än många andra experter. Han oroar sig särskilt för hur längre fasteperioder (mer än 24 timmar) påverkar proteinförlust och risken för re-feeding syndrome. Personligen tror jag att det är klarlagt att längre fasteperioder (över 24 timmar) resulterar i viss minskning av muskelmassa. Men, minskningen är mycket mindre än många människor tror, och under de flesta förhållanden är det enkelt att återfå muskelmassan mellan fasteperioderna. Åtminstone om du äter mat av bra kvalitet när du inte fastar
-
Vilka hälsostudier ska du lita på? Det beror på vem som bekostar forskningen
Ena dagen publiceras en studie som visar att du ska äta mindre socker för att undvika diabetes och fetma, nästa dag är det en annan studie som hävdar att du kan äta vad du vill bara du inte får i dig för många kalorier. Vad ska man tro? Det beror på vem som står bakom forskningen. Om studien är bekostad av livsmedelsindustrin, är det fyra till åtta gånger troligare att studien är positiv till konsumtion av just den produkt som står bakom forskningsprojektet: The Guardian: Before You Read Another Health Study, Check Who’s Funding the Research Nästa gång du läser en studie som konstaterar att det bara handlar om kalorier ska du kanske kontrollera om läskindustrin står bakom. Läs vidare → Inlägget Vilka hälsostudier ska du lita på?
-
Nina Teicholz svar på att BMJ står bakom hennes artikel
Det här är en översättning av Nina Teicholz svar på nyheten att BMJ står för hennes artikel: Kära vänner, De goda nyheterna jag har är att BMJ har meddelat att de inte drar tillbaka artikeln jag skrev, som kritiserar vetenskapen bakom de amerikanska kostråden. BMJ ställde sig starkt bakom artikeln, inklusive denna kommentar av BMJs chefsredaktör, Fiona Godlee: Vi står bakom Teicholz artikel och dess viktiga kritik av den rådgivande kommitténs process för att granska bevisen, och vi håller med om hennes slutsats: ‘Med tanke på den allt större skada som orsakas av fetma, diabetes och hjärtkärlsjukdom, och misslyckandet av befintliga strategier för att kunna kämpa mot dessa sjukdomar finns det ett akut behov av att ge kostråd som baseras på sund vetenskap.’ Läs vidare → Inlägget Nina Teicholz svar på att BMJ står bakom hennes artikel dök först upp på Kostdoktorn.
-
BMJ står för Nina Teicholz kritik av de amerikanska kostråden
Ytterligare en seger för vetenskap över dogma. The British Medical Journal har återigen bestämt sig för att stå bakom vetenskapsjournalist Nina Teicholz studie från 2015 som granskats av andra forskare, där slutsatsen var att de amerikanska kostråden grundats på svaga vetenskapliga bevis, och att de fortfarande inte är uppdaterade med den bästa forskningen. Teicholz artikel kritiserades starkt av den gamla skolans forskare – och 180 arga sådana krävde till och med att BMJ skulle dra tillbaka den. Efter att två självständiga experter granskat den igen, har de dragit slutsatsen att den är ”en del av vetenskaplig debatt”: Vi står bakom Teicholz artikel med dess viktiga kritik av den rådgivande kommitténs process för att granska bevisen, och vi upprepar hennes slutsats: ‘Med tanke på den ökande skada som orsakas av fetma, diabetes och hjärtsjukdom, och nuvarande strategiers misslyckande med att bekämpa dessa sjukdomar, finns det ett akut behov av att ge ut kostråd som baseras på sund forskning.’ – Fiona Godlee, BMJ Editor in Chief The BMJ: Press Release: Independent Experts Find No Grounds for Retraction of the BMJ Article on Dietary Guidelines Läs vidare → Inlägget BMJ står för Nina Teicholz kritik av de amerikanska kostråden dök först upp på Kostdoktorn.