Etikett: socker/fruktos
-
Professor Lustig om ”The Hacking of the American Mind”
I intervjun ovan pratar professor Robert Lustig om sin nya bok The Hacking of the American Mind. Den handlar om hur vi har förvirrat begreppen njutning och lycka – och de ödesdigra konsekvenser det haft i vår kultur när det gäller både mental och fysisk hälsa. Att till exempel äta mat som innehåller mycket socker kan leda till tillfällig njutning (och en stark önskan efter mer). Men resultatet på vår långsiktiga lycka kan ofta vara den rakt motsatta. Läs vidare → Inlägget Professor Lustig om ”The Hacking of the American Mind” dök först upp på Kostdoktorn.
-
Är alla kolhydrater lika skadliga? – dr Jason Fung
5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%3 röster Är alla kolhydrater lika skadliga – eller är vissa former värre än andra? Är det ok att äta frukt? Dr Jason Fung tror att det finns stora skillnader. Dr Fung diskuterar bland annat: Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan olika typer av kolhydrater?
-
20 000 kilo socker på Times Square – en demonstration för barns hälsa
Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Ser ni sockerberget ovan? Det är 20 000 kilo socker – så mycket som amerikanska barn äter i genomsnitt på fem minuter. Företaget KIND byggde upp sockerberget på Times Square i New York tidigare i veckan.
-
Smyger sig sockret in i din kost?
Om du har problem att gå ner i vikt på LCHF kan det bero på att socker smyger sig in i din mat utan att du ens vet om det. Hur är det möjligt? Här är fem sätt som socker (oavsiktligt) kan smyga sig in i din kost och tips på hur du kan undvika dem: Mindfulketo.com: 5 Sneaky Ways Sugar Is Hiding in Your Food (and How to Avoid It) Läs vidare → Inlägget Smyger sig sockret in i din kost? dök först upp på Kostdoktorn.
-
Kanske inte rätt budskap?
Ät fler kakor (med en massa socker), öka din risk för att få hjärtkärlsjukdom och typ 2-diabetes… Och stöd samtidigt forskning inom hjärtkärlsjukdom och typ 2-diabetes?Bilden ovan togs från en tweet, och det låter inte som en särskilt bra idé för mig.Ett bättre sätt borde vara att minska din risk att falla offer för dessa sjukdomar, genom att äta en kost som baseras på riktig mat. Titta på länkarna nedan för att lära dig hur. Läs vidare →Inlägget Kanske inte rätt budskap? dök först upp på Kostdoktorn.
-
Hade saker varit annorlunda om Atkins hade varit mer sympatisk?
4,1 av 5 stjärnor5 stjärnor42%4 stjärnor28%3 stjärnor28%2 stjärnor0%1 stjärna0%7 röster323 visningarDr Robert Atkins hade förmodligen rätt när det gäller effekten av LCHF på viktnedgång. Men han förlöjligades och blev illvilligt attackerad, och lågkolhydratkost kallades en modediet.Dr Atkins var också känd för att vara otrevlig, så här är en intressant fråga. Skulle resultatet ha varit annorlunda, om dr Atkins hade varit mer behaglig och mindre arg?Hade det ändrat kostens historia?Se ovan hur Gary Taubes svarar på frågan. Hela videon är tillgänglig (med svensk text) på medlemssidorna:Frågor och svar med Gary TaubesBli medlem (gratis att testa en månad) så får du omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.
-
”Allt mitt sug efter maten som gjorde mig överviktig och sjuk har försvunnit”
Before and afterHär är en fantastisk framgångshistoria! Efter att ha misslyckats många gånger lyckades Karen till sist besegra sitt sockerberoende och gick ner i vikt med LCHF: Läs vidare →Inlägget ”Allt mitt sug efter maten som gjorde mig överviktig och sjuk har försvunnit” dök först upp på Kostdoktorn.
-
Hur blir man sockerfri?
4,8 av 5 stjärnor5 stjärnor91%4 stjärnor0%3 stjärnor8%2 stjärnor0%1 stjärna0%12 röster575 visningarHur är det att vara sockerberoende? Och hur är det att kämpa med att bli fri från det? Hur kan man göra?Karen Thomson, före detta modell och tillfrisknande sockerberoende, berättar om sin egen resa med att bli fri från socker och hur hon nu hjälper andra.Du kan se en liten del av intervjun ovan. Hela intervjun är tillgänglig (textad) med provmånad eller medlemskap:Hur blir man sockerfri? – Karen ThomsonBli medlem (gratis att testa en månad) så får du omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera
-
Är socker världens populäraste drog? Ytterligare ett kapitel från The Case Against Sugar
Här är ytterligare ett kapitel från Gary Taubes nyligen släppta bok The Case Against Sugar. Är det möjligt att socker är världens populäraste drog? Fortsätt läs för att lära dig mer: The Guardian: Is Sugar the World’s Most Popular Drug? En svensk recension av boken finns på dr Annika Dahlqvists LCHF-blogg: Anklagelsen mot sockret Beställ The Case Against Sugar på Bokus Läs vidare → Inlägget Är socker världens populäraste drog? Ytterligare ett kapitel från The Case Against Sugar dök först upp på Kostdoktorn.