Etikett: malt
-
Burgare för nybörjare
Med rätt fetthalt på köttet håller hamburgaren ihop utan ströbröd och ägg. Glöm ströbröd och ägg. En riktig hamburgare innehåller enbart högrev och bringa. Burgarexpert Jon Widegren vet hur du fixar biffen
-
Ölets historia
King skärskådar ölets resa – från det forna mesopotamien via sunkiga birahak till de fina salongerna. AV Jonny Söderström 14:25 / 02 / Juli / 2012 1. Ett sädesslag, vanligen korn, läggs i vatten för att börja gro. I groningsprocessen frigörs enzymer som senare förvandlar kornets stärkelse till socker