Etikett: kött
-
DN backar om LCHF-larmet
Gammal och ny rubrik DN insåg tydligen att deras rubriksättare inte förstått vad dagens studie handlade om (exempelvis: inte LCHF). De har nu bytt rubrik på förstasidan. Tack för det! Den nya rubriken är åtminstone mindre hårresande. Att observationsstudier inte kan bevisa orsakssamband (som ”kött ökar risk för stroke”), det får vi nog tyvärr leva med att rubriksättare aldrig vill lära sig. De skulle inte kunna hitta på så läsarlockande historier då, efter varenda liten enkätundersökning
-
Hur smakar en val?
När jag var på Islandskonferensen härom veckan provade jag en lokal specialitet till middag: Val. Eller Hvalur som det stod på menyn. Det var en intressant upplevelse. När kyparen kom in med maten trodde jag först att det hade skett något misstag i köket: Hvalur? Jag förväntade mig något fiskliknande och fick till synes en köttbit istället.
-
Köttlarm, dålig vetenskap och varför de som äter placebo blir friskare
Varför är det så godtroget att lita på alla hälsolarm i media? Här är ett läsvärt nytt blogginlägg av Gary Taubes (på engelska) om hur osäkra observationsstudier verkligen är: Taubes blogg: Science, Pseudoscience, Nutritional Epidemiology, and Meat (Inlägget är kort, för att vara Taubes)
-
Lever ohälsosamma köttätare kortare liv?
Köttätare Nu var det dags för ytterligare storslagna hälsovarningar i media. Ännu en sak som ”förkortar livet”, denna gången rött kött. Men ta det lugnt: som vanligt är det bara en ny osäker enkätstudie som kommit.