Livsmedelsverket har sedan tidigare tagit fram en lista på de nyttigaste grönsakerna: 1. GRÖNA BLAD SOM SPENAT, MACHÉSALLAT, MANGOLD OCH NÄSSLOR Innehåller: Mycket fibrer, men är även bra källor till antioxidanter (till exempel beta-karoten), folat och vitamin K. En portion (50 gram) babyspenat innehåller till exempel flera dagars behov av vitamin K och minst en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A, vitamin C, vitamin E, folat och kalium. Bra för: Folat och fibrer kan vara svårt att få i sig tillräckligt av från vår ”vanliga” kost och är därför extra viktiga
Fortsätt läsa:
Här är världens nyttigaste livsmedel
Lämna ett svar