Gräddig laxsoppa

Portioner: 2

Källa: Piggapeggy

Visa alla recept för: Piggapeggy

Foto:

Ingredienser:


1 stor rättika (ca 250 gram)
En halv purjolök
3 dl vispgrädde
3 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1 msk fiskfond + 1 msk skaldjursfond eller 2 msk av samma fond
2 laxfiléer
1 msk tomatpuré
2 tsk torkad dill eller en kruka färsk
1/2 dl créme fraiche
salt och peppar efter smak

Gör så här


Skär en rättika i cm-stora bitar och låt bitarna koka i allt utom créme fraiche tills de blir mjuka ca 15 min. Lägg då i laxbitarna och låt sjuda ett par min tills fisken är klar. Klicka i créme fraiche och rör tills den löst sig. Ät och njut !

Skriv ut receptet

Tipsa en kompis om receptet

Lägg till en bild till receptet

Kommentarer (0)

Se artikeln här:


Originalartikeln: Gräddig laxsoppa