Bra mat är bra medicin

Här är den första är flera kommande intervjuer med experter på lågkolhydratkost. Först ut: “Denver’s Diet Doctor” – läkaren Jeffry Gerber. Den här intervjun spelade vi in under ASBP:s fetmakonferens härom månaden. Dr Gerber är (liksom jag) en allmänläkare som fokuserar på att behandla patienter med fetma, diabetes och andra metabola problem