Älskade älgört!

Den förföriska doften påminner om mandelmassa.

Nu är det hög tid att skörda vårt älskade älggräs.

Skynda fynda, bara att gå ut i naturen och plocka!

Sveriges natur är full av bär, blommor, blad och örter som vi kan använda i vår vardag. Just nu är det högsäsong för älggräs, även kallad älgört. Den ståtliga växten med bolliga gräddvita blommor och djupgröna blad kan bli en till en och en halv meter hög och den är vanlig i hela landet.

Gå på älggräsjakt

Lars Gunnar Reinhammar är botanist vid Bergianska trädgården i Stockholm. Han tipsar om var du kan gå på älgräsjakt.

– Örten vill gärna ha det lite fuktigare. Du hittar den bland annat vid fuktiga ängar, i fuktig skog och vid kanten av stränder och kärr, säger han. 

Lars Gunnar Reinhammar berättar att man kan plocka älggräs från maj till september, men att den ultimata skördetiden är på sommaren, då blommar växten och mår som bäst.

Helande egenskaper

Älggräs är en gammal medicinalväxt som sägs ha många helande egenskaper – den innehåller salicylsyra som är smärtstillande och febernedsättande.

Men älggräset har fler användningsområden. Den söta, genomträngande doften är verkligen en fest för näsan och påminner om mandelmassa. Det drog man nytta av förr i tiden. Då hade älggräset samma funktion som dagens rumsspray och doftljus. 

– Linné skrev faktiskt redan 1737 i sin lappländska flora att man kunde ta in älggräs och lägga på golvet vid festliga tillfällen, säger Lars Gunnar Reinhammar.

I dag har örten, som florerat på flera bloggar, fått ett uppsving. Bland annat har Underbara Clara tidigare tipsat om älgörtssaft. Enligt Naturhistoriska riksmuseets virtuella flora kan man också koka örtte på både blommorna och bladen.