Det här är ett utmärkt, lite festligt sätt att ta tillvara överbliven färs på. Vi åt tacosallad igår innan vi genomled Mellon. Är inte låtarna ännu sämre i år än det brukar? Eller har vi bara fått bättre smak 🙂
Så i vårt fall är det tacofärs i, men det går bra att ta vad man har.
Vi gillar verkligen rätter som är allt i ett (kött, tillbehör och sallad) och detta är en sådan rätt.
Zucchinistubbar LCHF 4 port
2 zucchini
400 g smaksatt färs
riven ost (så mycket man kan få på)
salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skär zuccinin i 3-4 cm långa bitar. Gröp ur (men lämna en botten). Pensla med olivolja och salta lätt. Förgrädda i 15-20 minuter.
Höj temperaturen till 225 grader. Fyll med färs och toppa med rikligt med ost.Sätt in i ugnen i 10 minuter till.
Låt svalna lite innan servering.
Fortsätt läsa:
Originalartikeln: Zucchinistubbar LCHF
Lämna ett svar