Etikett: viktnedgång
-
Det största misstaget som fetmaforskare gjort
Här är en bild från ett av de mindre insiktsfulla föreläsningarna på fetmakonferensen. Fetma ”orsakas av” en positiv energibalans, att man ”äter för mycket och motionerar för lite”. Detta är det största misstaget på området.
-
Fett trevlig dag i Växjö
I torsdag föreläste jag på en studiedag om mat och hälsa för Landstinget i Växjö. Det blev en riktigt trevlig dag och nog är det en förändring i luften – sällan har motståndet mot nytänkande varit mindre. Professor Fredrik Nyström (ovan, i nytt skägg) föreläste underhållande om alla sina kontroversiella studier. Sammanfattningsvis verkar fet mat vara positivt för hälsan i dem