Etikett: recept

Här kommer det tredje tipset på strikt LCHF-kost från Anja Malmqvist, som driver bloggen En klick smör. Ägg- och avokadosallad Min favoritäggrätt är definitivt denna. Vanlig äggsallad får ibland lite för kraftig smak av majonnäs, men med avokado blir smaken rundare och konsistensen bättre. Ingredienser, 4 portioner 6 ägg 2 avokado ½ dl majonnäs salt […]Inlägget Ägg- och avokadosallad dök först upp på Kostdoktorn.

Känner du att du vill strikta till kosten nu efter sommaren och äta klassisk LCHF-mat, som får dig att må bra och hålla dig smal? Anja Malmqvist driver bloggen En klick smör, där du kan hitta massor av bra recept, vackra bilder och fina tips. Hon kommer att dela med sig av fem strikta LCHF-recept här på […]Inlägget Strikt LCHF: Fläskstek med rostad blomkålspuré och färsk skivad blomkål dök först upp på Kostdoktorn.

Personer som äter LCHF äter ofta mer grönsaker än någonsin – det gör definitivt jag. Något måste ju ersätta det torra riset eller pastan. Och grönsaker smakar bättre än någonsin om de bara får lite fett på sig! Vitkål är ett utmärkt exempel som går att variera i det oändliga.

Letar du efter något kolhydratsnålt till fredagsmyset? Vad sägs om dessa ostpuffar? Ostpuffar Ingredienser, 10 st 150 g fransk mögelost (gärna en fast Brie, som President) Så här gör du Skär brie i kuber, cirka 1×1 centimeter. Skär bort den vita kanten. Lägg brieosten på bakplåtspapper på en tallrik och kör sedan i mikron på […]Inlägget Åses ostpuffar dök först upp på Kostdoktorn.

Vill du prova en chokladmousse utan mejeriprodukter? Den innehåller relativt lite socker, som enbart kommer från riktigt mörk choklad. Det är knappast vardagsmat, men det kan vara ett bra dessertalternativ för särskilda tillfällen. Utom om du är beroende av sötsaker förstås, då är det alltid en dålig idé.

Vill du prova en härlig pastarätt utan mjöl eller större mängder kolhydrater? Här är ett till recept från Åse Falkman Fredriksons senaste bok Ät och njut! Chicken Alfredo Ingredienser, 4 portioner Pasta 4 ägg 6 äggulor 2 dl vatten 2 msk olivolja 1 dl psylliumfröskal (Fiberhusk) 4 msk kokosmjöl (Aman Prana) 2½ tsk örtsalt Sås 1 kg […]Inlägget Åses Chicken Alfredo la LCHF dök först upp på Kostdoktorn.

Saknar du pasta på LCHF-kost? Då är detta något för dig. Receptet är från Åse Falkman Fredriksons bok Ät och njut! Mozzarellafyllda köttbullar i tomatsås med zucchinipasta En härlig italiensk rätt – garanterat uppskattad av både stora och små!

Har du provat risotto gjord på blomkålsris? Här är det femte receptet (av tio) från Åse Falkman Fredrikson. Det kommer från hennes senaste bok Ät och njut! Svamprisotto Den bästa komplimangen jag har fått när det gäller min svamprisotto var en bloggläsare som berättade att hennes son som skulle ta studenten från Restaurang- och livsmedelsprogrammet, gjorde det […]Inlägget Åses svamprisotto la LCHF dök först upp på Kostdoktorn.

Nu är det ett år sedan den populära LCHF-kokboken Matkärlek kom ut. Då skrev jag att det kan vara den bästa LCHF-kokboken hittills. Du som ännu inte har boken kan passa på att köpa den till jubileumspris från förlaget – 169 kronor inklusive moms och frakt (nätpris annars 190 kronor).Inlägget Jubileumspris på Matkärlek dök först upp på Kostdoktorn.