Etikett: matrevolution globalt
-
De amerikanska kostrådens expertkommitté sägs vara ”helt frikopplad” från toppskiktet i forskningsvärlden
Den skarpa kritiken mot de amerikanska fettsnåla kostråden fortsätter. Är de ett resultat av en expertkommitté ”helt frikopplad från toppskiktet i forskningsvärlden”? Det är vad en av världens främsta professorer och forskare i näringslära säger. CardioBrief: Second Opinion on BMJ Dietary Guideline Takedown Här är citaten från professor Arne Astrup: …kommittén verkar vara helt frikopplad från […]Inlägget De amerikanska kostrådens expertkommitté sägs vara ”helt frikopplad” från toppskiktet i forskningsvärlden dök först upp på Kostdoktorn.
-
The British Medical Journal kritiserar ovetenskapliga och partiska fettsnåla kostråd!
De kommande fettsnåla amerikanska kostråden är baserade på en ovetenskaplig rapport, från en partisk expertkommitté. Rapporten tar inte hänsyn till några bevis som motsäger de senaste 35 årens kostråd. Detta är det nyss publicerade budskapet i The British Medical Journal, i en artikel skriven av journalisten Nina Teicholz: BMJ: The scientific report guiding the US […]Inlägget The British Medical Journal kritiserar ovetenskapliga och partiska fettsnåla kostråd! dök först upp på Kostdoktorn.
-
Världens främsta LCHF-konferens finns slutligen online!
För några månader sedan så samlades världens största LCHF-experter i underbara Kapstaden, Sydafrika, för en fyra dagar lång konferens. Jag var också där som talare. Det kändes verkligen som en historisk tillställning. Tyvärr kan inte alla åka till Kapstaden, även vid tillfällen som dessa. Över 600 personer deltog men de flesta runt om i världen […]Inlägget Världens främsta LCHF-konferens finns slutligen online
-
En stor fet överraskning
Är smör, kött och ost hälsosam mat? Varför har då så många ”experter” sagt motsatsen i flera decennier? Här är min färska intervju med Nina Teicholz, författaren till succéboken The Big Fat Surprise. Boken blev en bästsäljare i USA och utnämndes till en av årets bästa böcker av flera tidningar, inklusive The Wall Street Journal. […]Inlägget En stor fet överraskning dök först upp på Kostdoktorn.
-
Amerikanska dietistförbundet: Sluta oroa er för mättat fett!
Paradigmskiftet inom näringslära är verkligen här och går fortare och fortare. Till och med det industri-sponsrade amerikanska förbundet för dietister (AND) säger nu att mättat fett troligen inte är något att oroa sig över! Istället rekommenderar de att äta mindre kolhydrater, särskilt mindre socker. Det är stora nyheter. Här är en fin sammanfattning av dr Sarah …Inlägget Amerikanska dietistförbundet: Sluta oroa er för mättat fett
-
Fettskräckens början och slut
; Här är boken som bidrar till att slutligen avfärda den gamla fettskräcken. Efter att boken The Big Fat Surprise kom ut i juni förra året har de största tidningarna i USA hyllat den, den har blivit en bästsäljare enligt New York Times och Wall Street Journal utsedde den till en av årets bästa böcker. …Inlägget Fettskräckens början och slut dök först upp på Kostdoktorn.
-
Världens största LCHF-konferens på gång!
Detta blir spännande. I slutet av nästa månad (20-22 februari) drar världens hittills största konferens som specifikt handlar om LCHF-kost igång. Konferensen blir i Kapstaden i Sydafrika där sådan mat på senare år blivit extremt populär. Detta efter att den legendariske idrottsprofessorn Tim Noakes väckt stor uppmärksamhet i landet med sin helomvändning till att rekommendera …Inlägget Världens största LCHF-konferens på gång!
-
Bröd- och pastaförsäljningen rasar på allt fler ställen
Även i England blir lågkolhydratkost allt populärare. Tidningarna rapporterar nu om rejäla ras i försäljningen av bröd och pasta under året som gått. Det skylls på att sådan mat ses som dålig för vikten (vilket den är). I England är flera varianter av lågkolhydratkost populär, inklusive ketogen LCHF-kost och definitivt Paleo-kost, fri från allt rent …Inlägget Bröd- och pastaförsäljningen rasar på allt fler ställen dök först upp på Kostdoktorn.
-
Fettskräcken i fritt fall
Matrevolutionen fortsätter och trovärdigheten för den gamla teorin att smör är farligt är i fritt fall. Läs gärna den nya slakten av fettskräcken i en av de ledande vetenskapliga tidskrifterna, British Medical Journal. Den är skriven av en riktig expert på evidensbaserad medicin, en av ledarna för Cochrane-samarbetet. Sammanfattningen? Råden att äta mindre mättat fett var ett gigantiskt experiment från början, …Inlägget Fettskräcken i fritt fall dök först upp på Kostdoktorn.