Mat & vikt
Nästa gång du äter sallad så släng i ett kokt ägg!
När du blandar äggula med råa grönsaker ökar du nämligen chanserna för din kropp av ta upp karotenoid, ett ämne som finns i grönsaker och som är bra för din hälsa. Studier visar att karotenoider skyddar mot kroniska sjukdomar samt minskar risken för cancer.
Forskare vid Purdue University i Indiana kom fram till att du får i dig tre till nio gånger så mycket karotenoider om tre ägg ligger på salladstallriken än om den är äggfri.
Källa: Time
Se mer här:
Originalartikeln: Ägga upp salladen
Lämna ett svar