Etikett: stenålderskost

  • Fri från fibromyalgi med LCHF och Paleo

    Har du besvär med värk? Har du till och med fått diagnosen fibromyalgi? Under förra året intervjuade jag kocken Birgitta Höglund, som besegrade sin fibromyalgi med en livsstilsförändring.

  • Bröd- och pastaförsäljningen rasar på allt fler ställen

    Även i England blir lågkolhydratkost allt populärare. Tidningarna rapporterar nu om rejäla ras i försäljningen av bröd och pasta under året som gått. Det skylls på att sådan mat ses som dålig för vikten (vilket den är). I England är flera varianter av lågkolhydratkost populär, inklusive ketogen LCHF-kost och definitivt Paleo-kost, fri från allt rent …Inlägget Bröd- och pastaförsäljningen rasar på allt fler ställen dök först upp på Kostdoktorn.

  • Primal LCHF med Mark Sisson

    Här är en man som vill förbättra livet och hälsan för tio miljoner människor! Och han kan vara på väg att lyckas. Mark Sisson driver den enormt populära hälso- och livsstilsbloggen Mark’s Daily Apple och är författare till ett antal böcker – inklusive bästsäljaren The Primal Blueprint . Han är också en av ledarna bakom den växande Paleo-rörelsen. Trots att han driver ett framgångsrikt företag kring sin dagligen uppdaterade blogg, sina böcker och tillskott så hittar han på något sätt tid att hålla sig i en form som hade varit imponerande hos en 30 år yngre man .

  • Kalorierna slår tillbaka på AHS!

    Konferensen  Ancestral Health Symposium 2012  börjar om några dagar. Alla som är riktigt intresserade av stenålderskost (“Paleo”) kommer att samlas i Boston. Och Paleo har förstås stora likheter med LCHF. Min föreläsning från förra året är lustigt nog den mest sedda från AHS 2011. Så jag ska försöka komma med något intressant igen.

  • Hur du kan undvika hål i tänderna

    Förr: Hela tänder – hela livet Våra förfäder borstade knappast tänderna dagligen och de hade inga tandläkare. Trots detta var de nästan helt fria från karies . Varför?

  • PaleoFX på DVD

    Eftersom jag tyvärr inte hann åka till PaleoFX-konferensen nyligen så tog jag genast den här chansen. Du kan nu förbeställa ett DVD-paket med 40+ timmar av presentationer, seminarier, matlagningsdemos och intervjuer. Beställ den här månaden och priset är 197 dollar, därefter går priset upp till 247 dollar. Det är inte billigt – men mindre än en biljett till konferensen i Austin, Texas kostat. The PaleoFX Store ( stödlänk )

  • Grottkök öppnar i Uppsala

    Imorgon öppnar Sveriges första (?) Paleo-restaurang i Uppsala. Frukost, lunch och fika serveras och det ser lovande ut: Primaten – Ekologiskt grottkök och kaffe Birgitta Höglund har varit inblandad när menyn skapades och bloggar om Primaten idag .

  • På jakt efter den perfekta maten

    Nu har jag sett den nya filmen  In Search of the Perfect Human Diet  och den är riktigt bra. Jag tänker inte avslöja vad den perfekta maten är – du får helt enkelt se filmen. Jag kan ge en ledtråd dock: det är ingen veganfilm. Den baserar sig på evolution och vetenskap, inte önsketänkande

  • Snabbmat från stenåldern i Köpenhamn

    Jag vill ha en sådan här restaurang där jag bor: The Guardian: Fast-food restaurant inspired by ‘caveman diet’ to open in Copenhagen Restaurangens hemsida