Etikett: riktig mat
-
Att sprida LCHF i Brasilien
4,2 av 5 stjärnor5 stjärnor50%4 stjärnor33%3 stjärnor0%2 stjärnor16%1 stjärna0%6 röster195 visningar Rodrigo Polesso driver den största LCHF-sajten i Brasilien, emagrecerdevez.com, och hjälper därigenom många att bli friska. I den här intervjun pratar han om sin egen hälsoresa och ger sina bästa tips till den som vill börja med LCHF. Se ett par minuter av intervjun ovan (transkription). Hela den 12 minuter långa intervjun, med svensk text och transkription, ser du här med provmånad eller medlemskap: Att sprida LCHF i Brasilien – Rodrigo Polesso Bli medlem (gratis att testa en månad) och du får omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer. Läs vidare → Inlägget Att sprida LCHF i Brasilien dök först upp på Kostdoktorn.
-
Arla varnar för smörbrist
Foto: Henrik Montgomery/TT Den som vill säkra julbaket bör börja i tid, hävdar Arla. Mejerijättens vd varnar för stor brist på smörprodukter som driver upp priserna. Det råder stor brist på fett, grädde och smör i hela Europa. Det kommer inte vara möjligt att möta efterfrågan till jul. Det driver upp priserna avsevärt, säger Peder Tuborgh, vd för Arla Foods. SvD: Varnar för smörbrist till jul Finans: Arla mangler 32 mio
-
Så handlar du riktig LCHF-mat
Hur gör du när du vill handla riktig LCHF-mat? Jennifer Calihan från Eat the Butter visar dig hur det går till i den här korta videon.Hon har också sammanställt en guide på ämnet, ta en titt nedan:Eat the Butter: What Should I Eat Läs vidare →Inlägget Så handlar du riktig LCHF-mat dök först upp på Kostdoktorn.
-
”Sluta att demonisera riktig mat”
5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%1 röstÄr mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?Svaren får du i intervjun här med dr Zoe Harcombe. Man kan lugnt säga att få har gått igenom befintlig forskning om mättat fett så noga som hon har.Se ett par minuter av intervjun ovan (transkription).
-
Hur en muffins kan innebära frihet
Här följer ett översatt inlägg av Kristie Sullivan, passionerad LCHF:are, som engagerat hjälper andra att bli friska. Vi har nyligen startat ett samarbete med henne, och här är hennes första inlägg:När jag öppnade mitt kylskåp i morse såg jag endast en muffins, med smak av pumpapaj som var både LCHF-vänlig, gluten- och nötfri med endast ett litet stänk av kanel och substitut för brunt socker i. Uppvärmda och insmetade i en klick mascarpone var dessa muffins var fantastiska, men det var inte utsikten att äta muffins som fick mig att le då jag såg den där inne i kylskåpet. Jag log just för att den var oäten.Denna muffins var en av 12 som jag bakade för två veckor sedan. Jag gjorde 12, gav bort tre, vilket lämnar kvar nio
-
”Som läkare råder jag dig att äta mycket fett och att salta rikligt på maten”
“Som läkare råder jag dig att äta mycket fett och att salta rikligt på maten”.Jag älskar att slänga ut den meningen inför publiken när jag ger gratis föreläsningar om att reversera diabetes och fetma med ketogen kost. Reaktionerna är kraftiga. Om man ska generalisera är det så att kvinnor stirrar med vidöppna ögon, skräckslagna. Män, å andra sidan, befinner sig någonstans mellan överraskning och ren glädje.“Doktorn, betyder det här att jag kan äta skinnet på min kycklingklubba?” frågade en man en gång.Hela rummet tystnade. Läs vidare →Inlägget ”Som läkare råder jag dig att äta mycket fett och att salta rikligt på maten” dök först upp på Kostdoktorn.
-
De åtta bästa tipsen för ett längre och lättare liv
Små förändringar när det gäller kost och livsstil kan vara mer effektivt än medicinering när det gäller att förebygga sjukdom, enligt dr Malhotra.Han har släppt en bok tillsammans med Donal O’Neill, The Pioppi Diet: A 21-day Lifestyle Plan, som handlar om vad dessa förändringar kan innebära.Här är de bästa tipsen ur boken för att efterlikna den hälsosamma livsstilen i Pioppi (en italiensk by, känd för sina hälsosamma och långlivade invånare):Var inte rädd för fett, det är socker och raffinerade kolhydrater som är fiendenRör på dig – träna för hälsa, inte viktnedgång (och promenader är det bästa)Extra virgin olivolja är medicin, liksom en liten näve nötter – ät båda, varje dagSov sju timmar per nattSluta räkna kalorier – de har ingenting med näringsinnehåll att göraÄt 10 ägg i veckan – mättande och proteinriktÄt två portioner grönsaker vid åtminstone två måltider per dagFasta i 24 timmar en gång i veckan – ät middag, hoppa sedan över frukost och lunch nästa dag Läs vidare →Inlägget De åtta bästa tipsen för ett längre och lättare liv dök först upp på Kostdoktorn.
-
Ny guide: Så gör du LCHF billigare
Vissa råvaror som ingår i LCHF kan vara dyra och många tror att LCHF måste vara dyrt. Men det är inte alls sant. Du behöver inte exklusiva råvaror. Du kan laga utsökta och hälsosamma LCHF-måltider som är riktig sparmat.I den här guiden får du många praktiska tips. Med lite planering och smarta matinköp kan du spara mycket:Så gör du LCHF billigare Läs vidare →Inlägget Ny guide: Så gör du LCHF billigare dök först upp på Kostdoktorn.
-
Kolhydratmetabolism kontra fettmetabolism – dr Ted Naimans hydrauliska modell
Vad händer i kroppen när du äter fett eller kolhydrater? Här har du flera fantastiska och enkla illustrationer av dr Ted Naiman, en ”övernördig mekanisk hydraulisk modell över metabolism”. Ovan kan du se vad som händer när du äter LCHF-kost. Din kropp får sin energi från de stora fettdepåerna (i blått, till höger). Men vad händer om du lägger till kolhydrater?