Find Us on Facebook Follow Us on Twitter Subscribe to Feed

Ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet


En ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet. Det är Lars-Erik Litsfeldt som skriver en fiktiv (?) ansökan på Aftonbladet debatt: Aftonbladet Debatt: Förbjud transfett och ta strid mot skräpmat Av de 7,400 läsare som röstat håller 95% med om behovet att reformera Livsmedelsverkets ännu mossiga kostråd, nyckelhålsmärkningar och så vidare. Tidigare Professorn: Låt […]Inlägget Ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet dök först upp på Kostdoktorn.

Se mer här:


Läs mer: Ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet

Livsmedelsverkets generaldirektör avgår efter internt missnöje


Generaldirektören för Livsmedelsverket, Stig Orustfjord, avgår under dagen. Tydligen har det funnits missnöje med hans ledning av verket. Medan man letar efter en efterträdare så tar Annika Sohlström över tillfälligt – hon var tidigare generaldirektör fram till 2010. UNT: Generaldirektören på Livsmedelsverket avgår UNT: Toppchefen bekräftar stridigheter DI: GD avgår efter internt missnöje Mitt intryck av […]Inlägget Livsmedelsverkets generaldirektör avgår efter internt missnöje dök först upp på Kostdoktorn.

Fortsätt att läsa här:


Läs mer: Livsmedelsverkets generaldirektör avgår efter internt missnöje

”Utred kostråden”


Bäst-före datum är redan utgånget för Livsmedelsverkets nya kostråd, skriver Ralf Sundberg, Per Wikholm och Lars-Erik Litsfeldt som vill tillsätta en sanningskommission. Utmärkt debattartikel i UNT (på Livsmedelsverkets hemmaplan): UNT: Utred kostråden Det är tydligt att Livsmedelsverket med sina fettskrämda kostråd lever kvar i det förgångna. Aktuell vetenskap visar tydligt att rädslan för naturligt mättat […]Inlägget ”Utred kostråden” dök först upp på Kostdoktorn.

Läs mer här:


Läs mer: ”Utred kostråden”

Nio av tio äter för lite frukt och grönt


Minst ett halvt kilo frukt och grönt om dagen. Så mycket bör vi äta, enligt Livsmedelsverket. Men nio av tio slarvar rejält, visar siffror som Statens folkhälsoinstitut tagit fram i samband med satsningen Ett friskare Sverige. – 40 procent av hushållsbudgeten läggs på sådant vi inte behöver ur näringsmässig synpunkt.

Se mer här:


Nio av tio äter för lite frukt och grönt

Finns det hopp om Livsmedelsverket?


Kanske finns det hopp om Livsmedelsverket, denna länge fettskrämda relik från en förgången tid. Nu har man hettat upp sin nätsida och gjort en välbehövlig renovering av loggan. Men förändringen verkar gå djupare än bara ytan. Juiceindustrin förfäras över att Livsmedelsverket slutar att råda folk att dricka socker till frukost. Och Livsmedelsverkets sida om dieter för …Inlägget Finns det hopp om Livsmedelsverket?

Se mer här:


Originalartikeln: Finns det hopp om Livsmedelsverket?

”Uteslut inte juice ur kostråden” – köpt propaganda som insändare


Uteslut inte juice ur kostråden! Det skriver tre suspekta debattörer som en insändare i GP (och säkert andra tidningar). GP: Uteslut inte juice ur kostråden Orsaken är att till och med Livsmedelsverket insett att juice innehåller lika mycket socker som läsk, och inte mycket annat. Den enda vitamin som finns i stor mängd i juice är …Inlägget ”Uteslut inte juice ur kostråden” – köpt propaganda som insändare dök först upp på Kostdoktorn.

Läs mer:


Originalartikeln: ”Uteslut inte juice ur kostråden” – köpt propaganda som insändare

Att ge gluten till småbarn ÖKAR risk för glutenintolerans


Har du småbarn och undrar över Livsmedelsverkets spekulativa och kontroversiella råd att ge gluten (mjölmat) till dem tidigt, under ”skydd av amning”? Glöm det rådet. Det är säkert ett välmenande råd (vare sig det influerats av vällingproducenter eller inte) men ny forskning visar med all säkerhet att det är fel. Jag skrev i höstas om …Inlägget Att ge gluten till småbarn ÖKAR risk för glutenintolerans dök först upp på Kostdoktorn.

Läs mer:


Originalartikeln: Att ge gluten till småbarn ÖKAR risk för glutenintolerans

”Släng ut margarinet”


Bra krönika av Karin Ahlborg om de mossiga kraven på lightprodukter till barn: Aftonbladet: Släng ut margarinet – det går som smort

Se artikeln här:


Originalartikeln: ”Släng ut margarinet”