Etikett: dn debatt

Livsmedelsverket släpper idag sin nya undersökning av svenska folkets matvanor, Riksmaten (vuxna) 2010-11 . Och generaldirektören skriver på DN Debatt: DN Debatt: Dåliga matvanor hotar den svenska folkhälsan Fokus i artikeln är klokt nog vara i första hand socker, godis, läsk, bakverk, snacks och andra dåliga kolhydrater. Det nämns snabbt att svenskarna äter ”för mycket” mättat fett, men sen säger man inte mycket mer om det. Kanske vet generaldirektören att man är på vetenskapligt svajig mark i margarinfrågan, och väljer klokt att fokusera på vad man vet är dåligt