Söta kalorier mättar sämre än kalorier från fett


Kalorier fungerar olika, menar forskare från Linköpings universitet. En drink med mycket grädde ger bättre mättnadskänsla och frisättning av mättnadshormon än en fettsnål drink med samma kalorimängd.Vi mätte energiförbrukningen under de tre timmarna, det kostar nämligen energi att bryta ned mat. Vi såg att det gick åt mer energi att ta hand om en stor måltid än flera små, oavsett om det var fråga om en kolhydratrik eller kolhydratfattig dryck. Idén om att man ska äta lite och ofta för att hålla uppe energiförbrukningen är alltså helt fel, det fungerar precis tvärtom enligt vår studie, säger Fredrik Nyström, professor vid Institutionen för medicin och hälsa vid Linköpings universitet, som ledde studien. Läs vidare →Inlägget Söta kalorier mättar sämre än kalorier från fett dök först upp på Kostdoktorn.

Se artikeln här:


Läs mer: Söta kalorier mättar sämre än kalorier från fett