Livsmedelsindustrin slår tillbaka


Här är ytterligare ett gratis kapitel ur Nina Teicholzs spektakulära New York Times-bästsäljande bok The Big Fat Surprise. Den första delen handlade om hur fettsnål kost introducerades i USA. I detta kapitel ur boken berättar Nina hur livsmedelsföretagen slog tillbaka mot forskare vars forskningsresultat var obekväma sanningar, vilket bidrog till korruption av nutritionsforskningen. Det är […]Inlägget Livsmedelsindustrin slår tillbaka dök först upp på Kostdoktorn.

Se artikeln här:


Läs mer: Livsmedelsindustrin slår tillbaka