Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF: Trots att det är populärt att hävda motsatsen, har fasta potentiellt mycket stora fördelar för olika hjärnfunktioner. Kanske den mest fantastiska fördelen kan komma från aktivering av autofagi, en reningsprocess på cellnivå. Nyligen tilldelades en av pionjärerna inom forskning om autofagi Nobelpriset inom medicin för den ökade uppmärksamheten inom detta område. Fasta har också en välkänd anti-epileptisk effekt. Ur ett evolutionärt perspektiv svarar däggdjur på kalorirestriktion med en minskning av storleken på samtliga organ med två stora undantag – hjärnan och testiklarna. Bevarandet av testikelstorleken har också en betydande fördel för att kunna föra vidare gener till nästkommande generation
Fortsätt läsa:
Läs mer: Hur påverkas hjärnan av fasta?
Lämna ett svar